NOS COCKTAILS MAISON 28cl
Sur Place
Jus d'ananas, lait de coco et fond de sirop de grenadine. 25cl (option avec alcool +2€)
Jus d'ananas, cannelle et fond de sirop de curaçao. 25cl (option avec alcool +2€)
Jus de mangue, jus de passion, fond de sirop de grenadine. 25 cl (option avec alcool +2€)
Sirop de grenadine, jus d‘ananas, jus de piña colada. (Option avec alcool :+2€)
SPECIALITES DE L'ILE DE LA REUNION
Sur place
Mélange de jus de fruits exotiques et rhum blanc
Jus de fruits macérés avec du rhum blanc.
1 parfum au choix : litchi et goyave, goyave, litchi et vanille, tamarin, fruit du dragon, coco.
Rhum blanc avec fruits et épices macérés.
Parfums : café et vanille, banane flambée, bibasse, abricot, cerise, café, piment, prune malgache, banane séchée, tamarin, babadine, vanille, ananas, coco et vanille.
Rhum ambré, citron vert, sucre de canne, glace pilée
Rhum blanc charrette, sucre de canne, citron vert
Au choix : Charrette, Rivière du Mât, Trois Rivières, Clément.
Au choix : Charrette, Rivière du Mât, Damoiseau, Trois Rivières, La Mauny, Isautier.
LES CLASSIQUES
Sur Place
Boisson anisée
Johnnie Walker, J&B, Ballantine's
Vin blanc d'Alsace et crème au choix (mûre, framboise ou cassis)
Coupe de crémant et crème au choix (mûre, framboise ou cassis)
BIERES
Sur place et A emporter
Bière blonde de La Réunion
Bière Bourbon "La Dodo" avec crème au choix (mûre, framboise ou cassis)
Bière Bourbon et sirop au choix
Bière brune 6%
50cl
Picon, amer, sommer, cynar
Picon, amer, sommer, cynar
Bière Heineken avec sirop au choix
Bière aromatisée à la tequila
Panaché en bouteille
Bière sans alcool 25cl
Bière ambrée 7,5%alc.
SOFT
Sur place et A Emporter
Limonade des Antilles.
Info sur le produit
bout.25cl
bout.25cl
Litchi-goyave, Mangue, Goyave, litchi.
canett.33.
Parfums : fraise, grenadine, menthe, citron, citron vert, cerise, litchi, violette, passion, pêche, mangue, mojito, vanille, coco ou gingembre.
Plate/ Légèrement pétillante
Ananas, passion.
NOS ENTREES
5 beignets frits salés à base de miettes de morue
5 pièces de petits beignets triangulaires frits fourrés de farce (au choix : jambon-fromage, poulet ou bœuf)
Bouchées à la vapeur farcies de viande de poulet au combava (15mn d’attente)
5 petits beignets salés à base de légumes secs, épicés et légèrement pimentés VEGAN
5 petits beignets frits salés à base de légumes
Salade de choux blanc macéré dans une vinaigrette au curry et coco légèrement pimentée.
Assortiment de 3 variétés de samoussas (thon, poulet, bœuf), accras de morue, bouchons poulet combava, bonbons piment et 2 sauces au choix parmi piquante, curry et aigre-doux.
!Attention ce plateau voyage ne pourra pas être servi en plat principal pour 2 personnes!
Pour 2 personnes MINIMUM.
Info sur le produit
Ajout d’une portion sur un plateau voyage.
!Attention cette option 1 personne sur plateau voyage ne pourra pas être servi en plat principal!
SAUCES
NOS PLATS (carte éphémère)
Doggy bag: 0.80€ Tous nos plats sont faits maison et élaborés à partir de produits bruts. Ils sont accompagnés de riz et de grains (lentilles, haricots rouges ou blancs, pois du Cap selon le plat choisi.) Nous ne pimentons pas nos plats, sauf indication contraire, le piment étant servi à part.
Sauté de poulet (morceaux de filet) à la sauce d’huître et aux petits maïs, accompagnés de riz et de grains.
Rondelles de saucisses de porc fumées de la Réunion mijotées dans une préparation maison, accompagnées de riz et de grains.
Rougail de poitrine de porc fumée de la Réunion et aubergines, accompagné de riz et de grains.
Filet de poulet émincé, sauce au coco et curry rouge légèrement piquant, accompagné de riz et de grains.
Crevettes mijotées dans une sauce au curry et au coco, accompagnées de riz et de grains.
Morue dessalée et émiettée, mijotée dans une sauce faite maison à base de tomates et accompagnée de riz et de grains.
6 Samoussas (2 variétés au choix parmi jambon-fromage, poulet, bœuf et thon), beignet de légumes, accras de morue et bonbons piment. Accompagnements: petite salade verte, riz et grains compris
Suppléments modifications:
- frites (pomme de terre) (+4.00)
- frites (patate douce)(+4.50)
Info sur le produit
PLAT ENFANT (indisponible à emporter)
samoussas jambon et fromage, wings, accompagnement au choix riz et/ou grains ou frites. UNIQUEMENT SUR PLACE.
NOS DESSERTS
"Faits maison"(toute modification 2€ sup.)
Beignets de banane façon créole (VEGAN) accompagnés de chantilly et de coulis de chocolat.
Info sur le produit
Litchis au sirop
manioc râpé frit sous forme de galette (sans gluten et VEGAN)
1 samoussa géant fourré à la banane et au chocolat, accompagné d’une boule de glace vanille et de chantilly. (Lactose)
Info sur le produit
Ananas grillés au rhum, boule de glace à la vanille et chantilly
Banane grillée au rhum, glace vanille et chantilly
Gâteau de patate douce, bonbon banane, boule de glace à la vanille, litchi au sirop, café ou thé.
Info sur le produit
NOS GLACES
Sur place
3 boules de glace coco coulis de chocolat, noix de coco rappée et chantilly
Coupe de sorbets au parfums tropicaux, ananas et litchi au sirop sur un coulis ananas coco
Coupe de sorbet ananas, morceaux d'ananas, coulis de fraise et chantilly
Banane, boules de glace fraise, vanille et chocolat, chantilly, coulis de fraise et copeaux de chocolat
3 boules de glace à la vanille, coulis chocolat, chantilly, copeaux de chocolat
Classiques :Citron, Fraise, Cassis
Mangue, Ananas, Passion ou litchi.
Classiques : Vanille, Chocolat, Rhum-raisin, Coco, Café, Noisette, Ananas ou Caramel.
VINS
Uniquement sur place.
Disponible en 12,5cl, 25cl, 50cl et 75cl, sauf indication contraire.
Frais et fruité, ponctué d’une notes épicées. Grenache.
75 cl uniquement
75cl uniquement
75cl
Rouge ou rosé.
12.5cl (2,60€)
25cl (5,20€)
50 (9,90€)
DIGESTIFS
Sur place uniquement
Rhum blanc ( Clément, Charrette, La Mauny, Rivière du mât, Trois Rivières, Damoiseau )
Rhum blanc, sûre de canne, fruits et épices. Parfum au choix (voir ardoise)
Rhum blanc charrette, sucre de canne, citron vert
Rhum ambré, citron vert, sucre de canne, glace pilée
Cognac et liqueur d'orange
Café, rhum blanc, sucre de canne et chantilly
Café, whisky, sucre de canne et crème chantilly
RHUMS VIEUX (4cl)
Sur place uniquement.
Vieilli 10 ans en fûts de chêne blanc colombien
Rhum vieux agricole
12 ans d'âge
12 ans d'âge
Rhum épicé
BOISSONS CHAUDES
Sur Place
Grand café, crème chantilly et poudre de cacao
Selon saveurs disponibles
Nos suppléments (Uniquement à emporter)
Haricots rouges pour 1/2 personnes