LYD'ILE

Sec

Mourel Les Arènes (Carignan, grenache)
75cl uniquement

Sec

Sec

Demi-sec

Moelleux

2022
75 cl uniquement

75cl uniquement
Brut

Frais et fruité, ponctué d’une notes épicées. Grenache.
Demi-sec

Vieilli 10 ans en fûts de chêne blanc colombien

10 ans d’âge

Rhum vieux agricole

12 ans d'âge

12 ans d'âge

Rhum épicé

Rhum vieux agricole XO

Présidenté rum de José MARTÍ
Rhum vieux de la République Dominicaine, légèrement fruité et particulière doux avec des notes de vanille et de canne à sucre.

Rhum vieux de 12 ans d’âge, 40%, de Nicaragua.

Petit ou grand

Grand café, crème chantilly et poudre de cacao

Chaï aux épices, Earl Grey (thé noir à la Bergamote), Thé noir rosé et vanille française, Thé noir aux fruits exotiques, Thé noir à la vanille, Thé vert à la menthe, Thé vert saveur mangue et litchi, Thé blanc saveur tarte au citron, Thé blanc saveur gingembre et citron miel.

Citronnelle, gingembre /orange, façon grog (eucalyptus, gingembre, cannelle), concombre amer, gingembre, goyave.

5 pièces de petits beignets triangulaires frits fourrés de farce
➡️À CHOISIR (5 identiques)
➡️ jambon-fromage
➡️ thon
➡️ bœuf
➡️ ou poulet

Bouchées à la vapeur farcies de viande de poulet au combava (10/15mn d’attente)

5 beignets frits salés à base de miettes de morue

(Vegan)
5 petits beignets frits salés à base de légumes

(Vegan)
Salade de légumes (choux, carottes…)macérés dans une vinaigrette au curry et coco légèrement pimentée.

Assortiment de 3 variétés de samoussas (thon, poulet et bœuf), beignets de légumes, accras de morue, beignet d’aubergine et 2 sauces: piquante et curry
9.50€/pers

⚠️! Cette entrée ne pourra pas être servi en plat principal!

Ajout d’une portion sur un plateau voyage.
!Attention cette option 1 personne sur plateau voyage ne pourra pas être servi en plat principal!

Mijoté de saucisses fumées d’Alsace
accompagné de riz et de grains.
Traditionnellement le riz, le grain et la viande se mangent le tout ensemble,nous vous invitons à suivre la tradition et à verser votre « grain »sur le riz pour une meilleure appréciation!

Émincé de poulet au curry vert(piquant) et crème de coco, accompagné de riz.

🌴plat du jour🌺 Morceaux de poulet mijotés dans une sauce à base de beurre de cacahuète, accompagnés de riz et de grains.
Traditionnellement le riz, le grain et la viande se mangent le tout ensemble,nous vous invitons à suivre la tradition et à verser votre « grain »sur le riz pour une meilleure appréciation!

Morceaux de poulet (sans os) mijotés avec des épices antilllaises et du vin rouge, accompagnements compris: riz blanc, grains.
Traditionnellement le riz, le grain et la viande se mangent le tout ensemble, nous vous invitons à suivre la tradition et à verser votre « grain »sur le riz pour une meilleure appréciation!

Préparation mijotée à base d’un mélange d’épices d’origines indiennes servi avec riz et grains.

Traditionnellement le riz, le grain et la viande se mangent ensemble, nous vous invitons donc à suivre la tradition et à verser votre « grain »sur le riz pour une meilleure appréciation!

4 Samoussas (2 variétés au choix parmi jambon-fromage, poulet, bœuf et thon), 1 beignet de légumes,1 accras de morue et 1 accras de crevette. Accompagnements riz et grains et petite salade verte 18€
Accompagnements frites de pomme de terre et petite salade verte 21€
Accompagnements frites de patate douce et petite salade verte 23€

3 Samoussas légumes, 3 beignets de légumes et 1 beignet d.aubergine. Accompagnements riz et grains et petite salade verte 18€
Accompagnements frites de pomme de terre et petite salade verte 21€
Accompagnements frites de patate douce et petite salade verte 23€

Plat Au choix:
- 4 samoussas au choix
accompagnement au choix riz/grains ou frites.
Dessert: 1 boule de glace au choix sauf artisanale.
UNIQUEMENT SUR PLACE.

Litchis au sirop

Gâteau à la patate douce accompagné d’une boule de glace vanille et de crème fouettée (Lactose et présence d’alcool)
Cette recette nécessitant un peu plus de préparation, merci de commander en début de repas !

manioc râpé frit sous forme de galette (sans gluten et VEGAN)
Cette recette nécessitant un peu plus de préparation, merci de commander en début de Repas.

1 samoussa géant fourré à la banane et au chocolat, accompagné d’une boule de glace vanille et de crème fouettée.
Noisette, gluten, lactose

Beignets de banane façon créole (VEGAN) accompagnés de chantilly et de coulis de chocolat. (Lactose, gluten, alcool)

Gâteau patate, bonbon banane, boule de glace vanille, salade de fruits, café. (Alcool et lactose)

Gâteau patate, bonbon banane, boule de glace vanille, litchi en sirop , thé . (Alcool et lactose)

3 boules de glace coco coulis de chocolat, noix de coco rappée et chantilly

Coupe de sorbets au parfums tropicaux, ananas mangues et passion fruits( de saison) sur un coulis de fruits rouges

3 boules de glace à la vanille, coulis chocolat, chantilly, copeaux de chocolat

Crème glacée: Vanille, Fraise
Sorbet: Pomme verte, Citron vert, cerise, cassis

Sorbet : Ananas, Ananas rôti, mangue, litchi, passion, sorbet chocolat, hibiscus/passion/banane,
Crème glacée : coco, café, caramel, pistache, noisette

Sorbet litchi artisanal, coulis de fruits rouge, litchis et chantilly.

Boules de glace coco et sorbet ananas rôti arrosées de rhum ambré (3cl)

Petit ou grand

Grand café, crème chantilly et poudre de cacao

Chaï aux épices, Earl Grey (thé noir à la Bergamote), Thé noir rosé et vanille française, Thé noir aux fruits exotiques, Thé noir à la vanille, Thé vert à la menthe, Thé vert saveur mangue et litchi, Thé blanc saveur tarte au citron, Thé blanc saveur gingembre et citron miel.

Citronnelle, gingembre /orange, façon grog (eucalyptus, gingembre, cannelle), concombre amer, gingembre, goyave.

Rhum blanc ( Clément, Charrette, La Mauny, Rivière du mât, Trois Rivières, Damoiseau )

Rhum blanc avec fruits et épices macérés.
Parfums : cerise, ananas, mangue, passion, tamarin, abricot, gingembre, prune, figue de barbarie, café/vanille.

Rhum blanc charrette, sucre de canne, citron vert

Rhum ambré, citron vert, sucre de canne, glace pilée

Café, rhum blanc, sucre de canne et chantilly

Café, whisky, sucre de canne et crème chantilly

Cognac et liqueur d’orange

Liqueur d’orange

Jus de fruit exotique et rhum blanc.
Bouteille de 90cl

Parfums disponibles:
Mangue Passion, banane, litchi goyave, ananas cannelle, tamarin
Rhum blanc, jus de fruits, épices.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Parfums disponibles:
Coco vanille, mangue passion
Rhum blanc, fruits frais macérés, sucre, épices.
L'abus d'alcool peut être dangereux pour la santé.

Location ensemble de une table et 2 bancs. Dimensions: table 2mx 60cm et banc longueur 2m.
En semaine 10€ la journée et le weekend 15€ (du samedi au dimanche).
Lot disponible en bois 4 lots soit 4 tables et 8 bancs.
Tarif dégressif à partir de 4 lots, caution de 120€ par lot.

D'autres lots disponibles en pliable, voir nos autres articles.

Lot de table et 2 bancs pliable, 180cm/60cm.
10€ en semaine et 15€ le weekend (samedi à dimanche)
4 ensemble disponibles, caution de 150€ par lot.

Location de Tonnelle 3x3 POP UP pliable avec portes et fenêtres.Nous proposons des tonnelles en location pour vos événements. Caractéristiques imperméables et offre une protection anti uv. Elles garantiront le bon déroulement de votre événement, qu'il fasse beau ou mauvais temps. De plus, elles sont certifiées M2 contre le feu et la bâche offre une résistance de 750N. La structure est en aluminium, ce qui la rend plus légère et non corrosive.
En semaine la journée 30€ ou le week-end (samedi soir à lundi matin) 40€
Livraison possible contre supplément.
Pour toute information ou réservation, contactez-nous. Un chèque de caution sera demandé avant la location et restitué lors du retour du matériel. Tonnelle, barnum, tente de réception, mariage, anniversaire, fête, soirée, cocktail, location de matériel.